Semarang, ibu kota Provinsi Jawa Tengah, Indonesia, adalah surganya para pecinta kuliner. Kota ini tidak hanya dikenal dengan keindahan arsitektur kolonial Belanda yang menawan, tetapi juga dengan kelezatan kuliner tradisionalnya yang memikat.
Dari hidangan khas hingga makanan jalanan yang lezat, berikut adalah beberapa Kuliner Semarang Terdekat yang paling enak dan wajib dicoba saat Anda berkunjung ke kota ini.
1. Lumpia Semarang
Lumpia Semarang adalah hidangan khas yang terkenal di seluruh Indonesia. Lumpia ini terbuat dari kulit lumpia yang tipis, diisi dengan campuran rebung, telur, udang, daging ayam cincang, dan sayuran lainnya, lalu digulung dan digoreng hingga kecokelatan.
Lumpia Semarang biasanya disajikan dengan saus manis yang gurih dan taburan bawang goreng, menciptakan kombinasi rasa yang lezat dan memikat.
2. Tahu Gimbal
Tahu Gimbal adalah hidangan street food yang sangat populer di Semarang. Hidangan ini terdiri dari tahu goreng yang digoreng kering dan disajikan dengan irisan kol, taoge, tauge, tahu pong (tahu yang dimasak dalam kuah), dan lendir (makanan laut yang mirip dengan jellyfish), semuanya disiram dengan saus kacang yang pedas dan gurih.
Tahu Gimbal adalah hidangan yang cocok untuk dinikmati sebagai camilan atau makanan ringan di sore hari.
3. Soto Bangkong
Soto Bangkong adalah soto khas Semarang yang terkenal dengan kuahnya yang gurih dan lezat. Soto ini terbuat dari daging sapi yang dimasak dalam kuah kaldu ayam yang kaya rempah, disajikan dengan potongan ketupat, tauge, bawang goreng, dan perkedel (kentang goreng).
Soto Bangkong biasanya disajikan dengan tambahan sambal dan jeruk nipis, yang menambahkan rasa segar dan pedas yang menyegarkan.
4. Mie Kopyok
Mie Kopyok adalah mie khas Semarang yang terbuat dari campuran tepung tapioka dan tepung terigu, yang memberikan tekstur mie yang kenyal dan empuk. Mie ini disajikan dengan kuah kaldu sapi yang kaya rasa, potongan daging sapi, tauge, dan irisan daun bawang.
Mie Kopyok biasanya disajikan dengan tambahan sambal dan bawang goreng, yang menambahkan cita rasa pedas dan gurih yang khas.
5. Bandeng Presto
Bandeng Presto adalah hidangan ikan bandeng yang dipresto (dimasak dengan tekanan tinggi) sehingga tulangnya menjadi lunak dan bisa dimakan. Ikan bandeng ini biasanya disajikan dengan nasi putih, sambal, dan lalapan segar seperti timun dan tomat.
Bandeng Presto adalah hidangan yang sangat populer di Semarang dan menjadi favorit para pecinta seafood.
6. Wingko Babat
Wingko Babat adalah kue tradisional khas Semarang yang terbuat dari campuran kelapa parut, gula merah, dan tepung ketan, yang kemudian dipanggang hingga matang. Kue ini memiliki tekstur yang kenyal dan aromanya yang harum, dan sering dijadikan oleh-oleh khas dari kota Semarang.
7. Wedang Ronde
Wedang Ronde adalah minuman tradisional khas Jawa Tengah yang terbuat dari bola-bola tepung beras yang direbus, disajikan dalam kuah jahe yang manis. Biasanya, bola-bola tepung beras ini diisi dengan kacang tanah dan gula merah, menciptakan rasa yang manis dan gurih.
Wedang Ronde adalah minuman yang cocok dinikmati saat cuaca dingin atau sebagai penutup setelah makan. Kuliner Semarang tidak hanya memikat lidah dengan cita rasa yang lezat, tetapi juga memberikan pengalaman kuliner yang unik dan berkesan.
Dari hidangan khas hingga camilan tradisional, Semarang memiliki banyak pilihan kuliner yang layak untuk dicoba. Jadi, jangan ragu untuk menjelajahi kelezatan Kuliner Solo saat Anda berkunjung ke kota ini dan nikmati pengalaman kuliner yang tak terlupakan!
